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本报讯几天前羖肉这么贵,住田园高档住房

时间:2020-03-12 21:49

高云强曾是一家药厂的高管,年薪达40万,但他放弃了这一工作开始了养起了牛。在高云强的精心管理下,如今的养殖专业合作社不仅赚的比原来当高管还多了,高云强还通过合作社帮助许多当地的贫困户增收致富,拉动了东乡村的村集体收入。

■记者张越实习生陈宇婷 本报讯“现在牛肉这么贵,1100多头利润得有200万元以上。”8月12日,当记者来到化州市播扬镇文龙村牛场养殖基地,该...

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图:淮滨 喂牛

■记者张越实习生陈宇婷

内容摘要:住田园别墅,吃绿色食物,喝竹根矿泉,听经典音乐这是东风村、和平村肉牛养殖的真实写照。在宜宾市长宁县长宁镇东风村党支部书记住“田园别墅”,吃绿色食物,喝竹根矿泉,听经典音乐……这是东风村、和平村肉牛养殖的真实写照。

“我年纪大了,去干泥瓦活,别人不要我,幸亏‘高牛人’让我在这干活,拔拔草、清理牛场,一月给我2500元,现在生活不用愁了。”11月21日,河南信阳市淮滨县隆鑫养殖专业合作社工人陈大喜兴奋地告诉记者。

本报讯现在牛肉这么贵,1100多头利润得有200万元以上。8月12日,当记者来到化州市播扬镇文龙村牛场养殖基地,该村村干部陈雄伟对记者说,自去年成立养牛专业合作社以来,该社联合周边养牛大户组建了8个大型养牛场,目前基地总面积8840平米,年产值达1000万元。

在宜宾市长宁县长宁镇东风村党支部书记、裕林肉牛养殖专业合作社理事长周远林的带领下,长宁镇东风村、和平村两村的养牛户通过统一购买幼牛、统一喂养模式、统一销售等,发展种养循环及观光休闲农业,巩固脱贫攻坚成果,助力乡村振兴。

陈大喜口中的“高牛人”正是高云强。他曾在一家药厂做高管,年薪40万。2015年,他看到不少稻草、麦秆烂在地里,觉得浪费,又加上周围人抱怨难买到无注水牛肉、无病牛肉,便投资100多万元,从甘肃引进50头西门塔尔肉牛,在栏杆办事处租地150余亩地,建起了合作社,开始了他的养牛路。

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促进村民增收

“我专门建了一个秸秆仓库。你看,中间那几亩绿地我种的是玉米,用牛粪做肥料,加大青饲料储藏,另外酒糟富含粗蛋白和脂肪,热能较高,我从外地购买大量酒糟喂牛,一天两顿,科学喂养。现在有200头牛了。”在高云强的精心管理下,每头牛养殖8个月后就可出栏,最重达1600斤,远销广东、福建等地。

我们村搞养牛场有十多年了,但近年牛肉贵了,养的人也多了。陈雄伟说,该村2010年在山东引进了鲁西黄牛种苗,并经技术改良培育出新品种,到去年全村已经有私人肉牛养殖场2个,全村肉牛养殖量达300头。但因为起步晚,所以规模化水平还很低。

“开饭啦!开饭啦!”7月15日早上,东风村三组毛前贵将打碎的皇竹草按比例配上酒糟、玉米、豆粕、麦麸等组成的食物放入食槽里,瞬间全牛场的牛儿们都站了起来,后排的牛儿欢腾着,“哞哞”声此起彼伏,害怕自己没有被分到食物。

合作社除了雇用30名贫困户务工外,还通过金融扶贫带动周边8个村40个贫困户增收。李宏坤患有癫痫病,无法劳动,40多岁的他靠母亲养活,在当地政府的帮助下,贷款50000元,入股隆鑫合作社,合作社每年给其3200元,解决了基本的生活问题。

看到养牛能赚钱,村里就想帮助村民搞创收。陈雄伟说,近年市场上牛肉直逼40元/斤大关,养牛似乎成了香饽饽,所以想以养牛为突破口,帮村民走一条致富路。

“一年不说多了,20万是挣得到的。”毛前贵说,2016年起,他就跟着周远林书记开始发展肉牛养殖,第一批没有赚到啥钱,但是吸取了很多经验和教训,逐渐摸索后,他果断引进了第二批牛。第二批牛从买入牛犊养殖,到出栏卖出每头牛除去开支有4000至5000元的收入,算起来比他外出务工要强得多。尝到甜头的毛前贵随即流转了土地10亩,扩建起了600头牛的养殖场。

目前,当地的贫困村东乡村已给隆鑫合作社注入了134万集体发展经济资金。作为回报,合作社至少将8%的收益作为东乡村的村集体收入。

文龙村的想法并不是空穴来风,据国内多家媒体报道,2008年至2012年,我国肉牛存栏量从8900万头减少至6500万头,短短四年间减少2400万头,导致牛肉价格不断上涨。业内人士也作出了牛肉价格还将加速上涨,7~8年之后才可能见顶的预测。

而长宁镇和平村的建档立卡贫困户罗西全,在加入肉牛养殖以前只是在家务农,每年仅有5000余元的年收入。2016年养殖肉牛以后,年收入达5万余元,并于2018年实现了脱贫摘帽。

“十九大报告提出‘乡村振兴’‘第二轮土地承包到期后再延长30年’,这给我们吃下了一颗“定心丸”。我准备再租300亩地,一方面利用牛场的肥料种植有机蔬菜、有机水果,搞‘农家乐’形式的采摘销售,另一方面在淮滨开个牛肉店,卖冷鲜牛肉、牛排等。”高云强表示,这下可以甩开膀子干,扩大养殖规模,让村里家家都养牛,户户都增收。

与帮扶单位联手发展

长宁县裕林肉牛养殖专业合作社成立以来,在村级纪检监察监督员等的宣传下,两村发展了78家农户加入合作社参与肉牛养殖,解决了近200人的就业问题,还帮助18户贫困户脱贫增收。目前,长宁镇东风村、和平村两个村存栏肉牛900余头,仅此一项预计可为两村农户创造500余万元的收益。

牛都上山去了,这里的牛以放养为主。当天中午,在该社养牛基地水尾养殖点,当记者询问为什么牛栏里空空没有牛,陈雄伟说:文龙村山地面积4200多亩,且雨量充沛、气温适宜、牧草丰盛,是放养牛的好地方。

打造特色品牌

成立合作社,是与帮扶单位一拍即合的。据了解,去年开始珠海市工商业联合会、珠海市房地产登记中心对口帮扶文龙村,到该村了解情况后发现肉牛养殖业在当地有基础、可发展,于是帮扶单位一共投入近200万元建设养牛基地以及为村委会、无劳动能力的贫困户购买种牛,并整合全村养牛大户,成立专业合作社。

“有周书记带着我们发展肉牛养殖,我们有信心,收入有保障。”长宁镇东风村、和平村的养牛户普遍这样说。

目前,合作社基地总面积8840平米,由水尾、长洞尾、班瓜、什平、坡、香皮、黄榄根、大贵等八个分场组成,主要以养殖鲁西黄牛、西门塔尔黄牛以及本地母牛等品种为主,黄牛存栏量1100头以上。 走在致富的牛路上

2016年6月,周远林自发组织村上的党员干部40余人,前往重庆等地学习养牛经验,回到家乡便带头开始了肉牛养殖工作。为打造优质品牌,提高养殖户的效益,同年12月,周远林便牵头成立了裕林肉牛养殖专业合作社,为村民提供养殖的牛仔和养牛技术,负责收购、销售村民育肥的肉牛等,在县政府的九牛风险金保障下,在畜牧水产服务中心的指导下,村民纷纷加入养牛队伍。

陈雄伟给记者算了一笔账:成年鲁西公牛平均体重达685公斤,据屠宰测定结果显示,公牛的屠宰率为49%,按目前市场牛肉批发价45元每公斤计算,一头公牛的价值将在15000元以上,每头牛的利润将达5000~6000元。以每年出栏率60%计算,整个基地年产值将达1000万元。

“我们统一采用生态、绿色、环保养牛模式,不用任何添加剂喂养。”周远林介绍说,喂牛的主食是自己种植的、全程不打农药的皇竹草和本地制酒产生的酒糟,然后将打碎的皇竹草按比例配上酒糟、玉米、豆粕、麦麸等组成食料。除了食物保证环保以外,还采用了流动饮水沟槽,保证牛儿们可以随时喝到干净的竹根水,确保喂养质量和效益,销售上可以说是供不应求。

利润不错,农户不断加入。陈雄伟说,当前养牛基地可为文龙村村集体年增加经济收入40万元以上,有效实现村集体经济收入的增收和贫困户的稳定脱贫。同时,文龙村养牛专业合作社8个牛场养殖基地均已投入运营,以文龙村委水尾牛场基地为基础,辐射带动了邻村1500户8500多人参与了养殖,其黄牛存栏量已达1100头。

在周远林的带领下,除了东风村村民养殖肉牛有了可观的收入外,还带动了邻近的和平村村民也养殖肉牛,达到了脱贫致富的效果。为了提高肉牛养殖的产值、让长宁乡亲们吃到放心的优质牛肉,合作社利用自产自销的模式,办起了占地30余亩的裕林农庄,专门提供特色全牛宴餐饮。

长宁镇东风村党支部书记、裕林肉牛养殖专业合作社理事长周远林表示,接下来,他们将建设从屠宰肉牛发展到精加工系列,即从包装鲜牛肉到制成开袋即食的牛肉旅游产品,不断延伸产业链条,使养殖户得到更大的受益。同时在现有的基础上,更好的持续、稳定、有效的扩大养殖规模,更好的发展种养循环及观光休闲的现代农业产业,巩固脱贫攻坚所获得的成果,加快推进乡村振兴的发展。

“我们将科学谋划,延链补链,推进养殖业特别是肉牛养殖由数量增长型向质量效益型转变,助力乡村振兴。”长宁镇负责日常工作的副书记罗泽超表示,近年来,全镇紧紧围绕农业供给侧结构性改革,守住生态和发展两条底线,大力实施乡村振兴战略,强化农业面源污染防治,推动绿色生态产业发展,建设“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的美丽乡村。同时,大力培育新型农业经营主体,让农业强起来、农村美起来、农民富起来,促进城乡一体化发展。